※この記事は mktakuya Advent Calendar 2021 4日目の記事です。 先日妻と渋谷ロフトに行ったとき、FOOD TECH PARKというフードテック商品体験ブースにてフューチャーノートという会社が作っている「コオロギのチョコレート」の試食品を受け取った。 futurena…